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Le Chef-d’œuvre artisanal de notre Maître Chocolatier. Les griottes sont longuement macérées dans l'alcool avant d’être trempées manuellement dans un délicieux chocolat noir.

Pour quel carré gourmand allez-vous craquer ? Retrouvez une dizaine de mendiants blond, lait ou noir enrobés de fruits secs et de fruits confits. Idéals pour une petite pause gourmande, ces mendiants sont confectionnés à la main par nos Maîtres Chocolatiers à Fribourg.

Ballotin d'orangettes confites enrobées de chocolat noir. Environ 70-75 pièces par coffret.

Sachet de gingembre confit enrobé de chocolat noir. Environ 40 pièces.

Exclusivité web !

Parmi notre sélection de pralinés suisses, commandez en ligne votre recette préférée et faites-vous livrer directement à domicile.

Craquez pour la papillote « Chocolat au lait fourré au praliné (28%) et éclats de crêpes croustillantes (4,7%) » et choisissez le conditionnement: 

• sachet de 250g (environ 35 chocolats)
• sachet de 500g (environ 70 chocolats)

Exclusivité web !

Parmi notre sélection de pralinés suisses, commandez en ligne votre recette préférée et faites-vous livrer directement à domicile.

Craquez pour la papillote « Chocolat blond au lait caramélisé fourré au praliné (3%) à la châtaigne (5,5%) » et choisissez le conditionnement: 

• sachet de 250g (environ 35 chocolats)
• sachet de 500g (environ 70 chocolats)

Exclusivité web !

Parmi notre sélection de pralinés suisses, commandez en ligne votre recette préférée et faites-vous livrer directement à domicile.

Craquez pour la papillote « Chocolat blanc fourré au praliné (17%) et poudre de cacao (4,5%) » et choisissez le conditionnement: 

• sachet de 250g (environ 35 chocolats)
• sachet de 500g (environ 70 chocolats)

Exclusivité web !

Parmi notre sélection de pralinés suisses, commandez en ligne votre recette préférée et faites-vous livrer directement à domicile.

Craquez pour la papillote « Chocolat noir fourré au praliné (28%) et éclats de crêpes croustillantes (4,5%) » et choisissez le conditionnement: 

• sachet de 250g (environ 35 chocolats) 
• sachet de 500g (environ 70 chocolats)

Villars Maître Chocolatier vous présente ses branches de chocolat blanc.

Retrouvez toute la qualité et l’intensité aromatique du chocolat blanc Villars dans ce sachet de 12 branches de chocolat d'environ 10g pièce, une confiserie idéale pour se faire plaisir au goûter ou à la récré. 

Et si vous décidez de réaliser vous-même des pains au chocolat maison pour une petit déjeuner gourmand, alors ces branches seront idéales et résisteront parfaitement à la cuisson !

Villars Maître Chocolatier vous présente ses branches de chocolat au lait fourrées au Gianduja.

Retrouvez toute la qualité et l’intensité aromatique du chocolat au lait Villars associé au Gianduja dans ce sachet de 12 branches de chocolat d'environ 10g pièce. Une confiserie idéale pour se faire plaisir au goûter ou à la récré.

Et si vous décidez de réaliser vous-même des pains au chocolat maison pour un petit déjeuner gourmand, alors ces branches seront idéales et résisteront parfaitement à la cuisson !

Notre ganache est un mélange de crème fraîche chauffée et de chocolat chaud. Nous utilisons la double crème de la Gruyère, dans laquelle nous venons verser du chocolat. En fonction de la recette cette ganache peut être pure, c'est un « palet or » ou contenir des saveurs particulières (anis, menthe, caramel, café, rhum, cinq épices) que nous faisons infuser dans la crème.

L'intérieur des bonbons de chocolat peut également être composé des meilleures pâtes d’amandes ou de chocolat et de fruits secs (amandes ou noisettes).

Ce mélange souple tendre et homogène repose 24 heures avant d’être détaillé manuellement en petites portions de la taille d’un bonbon que l’on viendra ensuite enrober d’une fine couche de chocolat.

Les bonbons de chocolat de facture artisanale possèdent une légèreté et un fondant incomparable. Ils doivent être consommés à température ambiante dans les jours suivant leur réalisation et être conservés au frais et au sec.

A consommer de préférence dans les 20 jours

Les bonbons de chocolat, une spécialité unique parce que l’exception mérite l’excellence, Villars vous invite à découvrir sa collection de ganaches et pralinés confectionnés à la main au cœur de Fribourg. Les ganaches, savoureux mélange de chocolat de couverture et de crème, sont exclusivement réalisées à partir de double crème de Gruyère dont la rondeur, la richesse et l’onctuosité lui confèrent sa typicité. Tantôt additionnées de pulpe de fruit ou infusées d’épices, les ganaches sont ensuite délicatement enrobées d’une fine couche de chocolat et décorées à la main. Les pralinés, association gourmande de fruits secs torréfiés et de chocolat, libèrent de subtiles notes de noisettes et d’amandes. Au fil des saisons, Villars renouvèle son assortiment de bonbons, offrant des créations uniques pour des moments de dégustation privilégiés.

A consommer de préférence dans les 20 jours