Chocolat noir de couverture, 5kg

Des fragments de chocolat de 3.3 g permettant un dosage facile et précis. Un conditionnement pratique en carton refermable, parfaitement adapté à un usage professionnel. Toute la qualité et l’intensité aromatique des recettes de chocolat "Pur" ou avec ingrédients déclinées en petits formats.

0310
5kg
68,20 CHF
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Des fragments de chocolat de 3.3 g permettant un dosage facile et précis. Un conditionnement pratique en carton refermable, parfaitement adapté à un usage professionnel. Toute la qualité et l’intensité aromatique des recettes de chocolat "Pur" ou avec ingrédients déclinées en petits formats.

Ingredients: cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier (soya lecithin), natural vanilla flavour. Cocoa solids: 63% minimum in the chocolate. May contain traces of milk, hazelnuts, almonds, walnuts, pecan nuts, cashew nuts, pistachio nuts, eggs and gluten.

Energie KJ
2290
Energie kcal
545
Matière grasses
42
Dont acide gras saturés
25
Glucides
39
Dont sucres
35
Protéines
5
Sel
0.015
Fibres
10
% Cacao 63
Température de stockage 16-20°
Date limite 16 m
Catégories - Spécialités de chocolat
- Chocolat de Couverture
- Chocolat Noir

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