Situé dans un bassin laitier exceptionnel, Villars jouit d’une qualité de lait à nulle autre pareille. La richesse des pâturages de la région fribourgeoise offre à cet or blanc toute son onctuosité, et son goût si recherché se libère dans nos chocolats.

C’est au sein de la fabrique Villars, à Fribourg, que la torréfaction des fèves se déroule rigoureusement, lot par lot, afin d’en extraire les arômes spécifiques. Une fois torréfiées, les fèves sont soigneusement affinées et la pâte lentement conchée permettant d’obtenir un chocolat riche en arôme et fin en bouche.