Le Chef-d’œuvre artisanal de notre Maître Chocolatier. Les griottes sont longuement macérées dans l'alcool avant d’être trempées manuellement dans un délicieux chocolat noir.

Le Chef-d’œuvre artisanal de notre Maître Chocolatier. Les griottes sont longuement macérées dans l'alcool avant d’être trempées manuellement dans un délicieux chocolat noir.

Le Chef-d’œuvre artisanal de notre Maître Chocolatier. Les griottes sont longuement macérées dans l'alcool avant d’être trempées manuellement dans un délicieux chocolat noir.

Le Chef-d’œuvre artisanal de notre Maître Chocolatier. Les griottes sont longuement macérées dans l'alcool avant d’être trempées manuellement dans un délicieux chocolat noir.

Le Chef-d’œuvre artisanal de notre Maître Chocolatier. Les griottes sont longuement macérées dans dans l'alcool avant d’être trempées manuellement dans un délicieux chocolat noir.

Notre ganache fraîche est un mélange de crème fraîche chauffée et de chocolat chaud. Nous utilisons la double crème de la Gruyère, dans laquelle nous venons verser du chocolat. En fonction de la recette cette ganache peut être pure, c'est un « palet or » ou contenir des saveurs particulières (anis, menthe, caramel, café, rhum, cinq épices) que nous faisons infuser dans la crème.

L'intérieur des bonbons de chocolat peut également être composé des meilleures pâtes d’amandes ou de chocolat et de fruits secs (amandes ou noisettes).

Ce mélange souple tendre et homogène repose 24 heures avant d’être détaillé manuellement en petites portions de la taille d’un bonbon que l’on viendra ensuite enrober d’une fine couche de chocolat.

Les bonbons de chocolat de facture artisanale possèdent une légèreté et une fraîcheur incomparable. Ils doivent être consommés à température ambiante dans les jours suivant leur réalisation et être conservés au frais et au sec.

A consommer de préférence dans les 10 jours

Les bonbons de chocolat frais, une spécialité unique parce que l’exception mérite l’excellence, Villars vous invite à découvrir sa collection de bonbons de chocolats frais confectionnés à la main. Les ganaches, savoureux mélange de chocolat de couverture et de crème, sont exclusivement réalisées à partir de double crème de Gruyère dont la rondeur, la richesse et l’onctuosité lui confèrent sa typicité. Tantôt additionnées de pulpe de fruit ou infusées d’épices, les ganaches sont ensuite délicatement enrobées d’une fine couche de chocolat et décorées à la main. Les pralinés, association gourmande de fruits secs torréfiés et de chocolat, libèrent de subtiles notes de noisettes et d’amandes. Au fil des saisons, Villars renouvèle son assortiment de bonbons, offrant des créations uniques pour des moments de dégustation privilégiés.

A consommer de préférence dans les 10 jours

Villars vous présente ses incontournables bonbons de chocolat frais confectionnés à la main et réalisées à partir de double crème de Gruyère dans un format gourmand de 400g. Des produits d'exception riches en saveurs et fins en bouche qui se démarquent par un fondant inégalé.

Une idée parfaite pour un cadeau ou un produit parfait pour se faire plaisir.

A consommer de préférence dans les 10 jours

Ballotin d'orangettes confites enrobées de chocolat noir. Environ 70-75 pièces par coffret.

Sachet de gingembre confit enrobé de chocolat noir. Environ 40 pièces.

Clémentines confites enrobées de chocolat noir

Boîte cœur St-valentin : Trois déclinaisons de chocolat pour ravir vos papilles et célébrer ce jour de l’amour.

Retrouvez l’intensité aromatique et la qualité du chocolat Villars dans une boite en chocolat au lait en forme de cœur remplie de petits cœurs au chocolat noir, lait et blanc au lait caramélisé confectionné spécialement pour la Saint Valentin. La boîte idéal pour partager un moment chocolaté avec les personnes que l'on aime.

Les décors étant réalisés à la main selon l’inspiration de notre chocolatier, ils peuvent varier d’une commande à l’autre.

Cet article est uniquement disponible en retrait en magasin. L’intégralité de la commande incluant ce produit devra être retirée en magasin.