Pralinés et Ganaches

Les ganaches sont un savoureux mélange de chocolat de couverture et de double crème de Gruyère, additionnées de pulpe de fruit ou infusées d’épices.
Les pralinés, association gourmande de fruits secs torréfiées et de chocolat, libèrent de subtiles notes de noisettes et d’amandes.

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  • Sachet Papillotes Pralinés...
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    Sachet Papillotes Pralinés...

    17,50 CHF

    Chocolat au Lait fourré au Praliné (20%) et éclats de crêpes dentelles (3,5%). Chocolat au Lait fourré au Praliné Amandes (22%). Chocolat Noir fourré au Praliné (20%) et éclats de Crêpes Dentelles (3,5%)

  • Boîte Papillotes Pralinés...
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    Boîte Papillotes Pralinés...

    16,90 CHF

    Assortiment de Chocolats Pralinés. Chocolat au Lait fourré au Praliné (20%) et éclats de crêpes dentelles (3,5%). Chocolat au Lait fourré au Praliné Amandes (22%). Chocolat Noir fourré au Praliné (20%) et éclats de Crêpes Dentelles (3,5%)

  • Bonbons de Chocolat 125g
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    Bonbons de Chocolat 125g

    15,00 CHF

    Notre ganache fraîche est un mélange de crème fraîche chauffée et de chocolat chaud. Nous utilisons la double crème de la Gruyère, dans laquelle nous venons verser du chocolat. En fonction de la recette cette ganache peut-être pure, c'est un « palet or » ou contenir des saveurs particulières (anis, menthe, caramel, café, rhum, cinq épices) que nous faisons infuser dans la crème.

    L'intérieur des bonbons de chocolat peut également être composé des meilleures pâtes d’amandes ou de chocolat et de fruits secs (amandes ou noisettes).

    Ce mélange souple tendre et homogène repose 24 heures avant d’être détaillé manuellement en petites portions de la taille d’un bonbon que l’on viendra ensuite enrober d’une fine couche de chocolat.

    Les bonbons de chocolat de facture artisanale possèdent une légèreté et une fraîcheur incomparable. Ils doivent être consommés à température ambiante dans les jours suivants leur réalisation et être conservés au frais et au sec.

  • Bonbons de Chocolat 250g
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    Bonbons de Chocolat 250g

    30,00 CHF

    Les bonbons de chocolat frais, une spécialité unique parce que l’exception mérite l’excellence, Villars vous invite à découvrir sa collection de bonbons de chocolats frais confectionnés à la main. Les ganaches, savoureux mélange de chocolat de couverture et de crème, sont exclusivement réalisées à partir de double crème de Gruyère dont la rondeur, la richesse et l’onctuosité lui confèrent sa typicité. Tantôt additionnées de pulpe de fruit ou infusées d’épices, les ganaches sont ensuite délicatement enrobées d’une fine couche de chocolat et décorées à la main. Les pralinés, association gourmande de fruits secs torréfiées et de chocolat, libèrent de subtiles notes de noisettes et d’amandes. Au fil des saisons, Villars renouvèle son assortiment de bonbons, offrant des créations uniques pour des moments de dégustation privilégiés.

  • Boîte Chocolat Collector Le...
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    Boîte Chocolat Collector Le...

    9,90 CHF -7,00 CHF 16,90 CHF

    Une boîte métal reprenant une authentique affiche Villars du siècle dernier. Une sélection de 4 recettes de pralinés suisses assortis : Chocolat blanc fourré au praliné et poudre de cacao, Chocolat blanc au lait caramélisé fourré à la châtaigne et au praliné, Chocolat au lait fourré au praliné et éclats de crêpes croustillantes , Chocolat noir fourré au praliné et éclats de crêpes croustillantes.

    Date limite de consommation: 24.11.2020

    Souvent bon après.

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  • Boîte Chocolat Collector...
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    Boîte Chocolat Collector...

    16,90 CHF

    Une boîte métal reprenant une authentique affiche Villars du siècle dernier. Une sélection de 4 recettes de pralinés suisses assortis : Chocolat blanc fourré au praliné et poudre de cacao, Chocolat blanc au lait caramélisé fourré à la châtaigne et au praliné, Chocolat au lait fourré au praliné et éclats de crêpes dentelles, Chocolat noir fourré au praliné et éclats de crêpes dentelles.

  • Boîte Chocolat Collector La...
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    Boîte Chocolat Collector La...

    9,90 CHF -7,00 CHF 16,90 CHF

    Une boîte métal reprenant une authentique affiche Villars du siècle dernier. Une sélection de 4 recettes de pralinés suisses assortis : Chocolat blanc fourré au praliné et poudre de cacao, Chocolat blanc au lait caramélisé fourré à la châtaigne et au praliné, Chocolat au lait fourré au praliné et éclats de Bricelets, Chocolat noir fourré au praliné et éclats de crêpes dentelles.

    Date limite de consommation: 27.11.2020

    Souvent bon après.

  • Bonbons de Chocolat 400g
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    Bonbons de Chocolat 400g

    48,00 CHF

    Villars vous présente ses incontournables bonbons de chocolat frais confectionnés à la main et réalisées à partir de double crème de Gruyère dans un format gourmand de 400g. Des produits d'exceptions riches en saveurs et fins en bouche qui se démarquent par un fondant inégalé.

    Une idée parfaite pour un cadeau ou un produit parfait pour se faire plaisir.