Assortiment de trois chocolats à l’Ancienne : un chocolat suisse d’autrefois, présenté dans une élégante boîte en métal noir. Un régal pour les yeux et pour le palais. Ce chocolat d’exception est élaboré à partir d’une ancienne et authentique recette de Maîtres Chocolatiers de Villars. Il allie le meilleur des fèves de cacao, du lait 100% suisse et des délicieux éclats de bricelet caramélisés (ancienne et authentique recette de gaufrette) au respect des secrets de fabrication d’origine. Trois saveurs réunies en un seul coffret : Lait, Lait-Bricelet et Noir. Chaque carré est présenté sous forme de bac à crème traditionnel, emballé dans un sachet hermétique.

Petits coeurs en chocolat au lait suisse. Ce chocolat d’exception a été élaboré en s’inspirant d’une ancienne recette créée par nos Maîtres Chocolatiers dans les années 50.

Ballotin d'orangettes confites enrobées de chocolat noir. Environ 70-75 pièces par coffret.

Sachet de gingembre confit enrobé de chocolat noir. Environ 40 pièces.

Une boîte métal reprenant une authentique affiche Villars du siècle dernier. Une sélection de 4 recettes de pralinés suisses assortis : Chocolat blanc fourré au praliné et poudre de cacao, Chocolat blanc au lait caramélisé fourré à la châtaigne et au praliné, Chocolat au lait fourré au praliné et éclats de crêpes croustillantes , Chocolat noir fourré au praliné et éclats de crêpes croustillantes.

Assortiment de trois chocolats à l’Ancienne: un chocolat à l'ancienne dans la pure tradition suisse présenté dans un élégante boîte métal qui rend hommage à la Coupole du Palais Fédéral regroupant l'ensemble des armoiries des Cantons Suisses.

Assortiment de trois chocolats à l’Ancienne: un chocolat à l'ancienne dans la pure tradition suisse présenté dans un élégante boîte métal qui rend hommage à la Coupole du Palais Fédéral regroupant l'ensemble des armoiries des Cantons Suisses.

Assortiment de trois chocolats à l’Ancienne: un chocolat à l'ancienne dans la pure tradition suisse présenté dans un élégante boîte métal qui rend hommage à la Coupole du Palais Fédéral regroupant l'ensemble des armoiries des Cantons Suisses.

Assortiment de trois chocolats à l’Ancienne: un chocolat à l'ancienne dans la pure tradition suisse présenté dans un élégante boîte métal qui rend hommage à la Coupole du Palais Fédéral regroupant l'ensemble des armoiries des Cantons Suisses.

Notre ganache est un mélange de crème fraîche chauffée et de chocolat chaud. Nous utilisons la double crème de la Gruyère, dans laquelle nous venons verser du chocolat. En fonction de la recette cette ganache peut être pure, c'est un « palet or » ou contenir des saveurs particulières (anis, menthe, caramel, café, rhum, cinq épices) que nous faisons infuser dans la crème.

L'intérieur des bonbons de chocolat peut également être composé des meilleures pâtes d’amandes ou de chocolat et de fruits secs (amandes ou noisettes).

Ce mélange souple tendre et homogène repose 24 heures avant d’être détaillé manuellement en petites portions de la taille d’un bonbon que l’on viendra ensuite enrober d’une fine couche de chocolat.

Les bonbons de chocolat de facture artisanale possèdent une légèreté et un fondant incomparable. Ils doivent être consommés à température ambiante dans les jours suivant leur réalisation et être conservés au frais et au sec.

A consommer de préférence dans les 20 jours

Les bonbons de chocolat, une spécialité unique parce que l’exception mérite l’excellence, Villars vous invite à découvrir sa collection de ganaches et pralinés confectionnés à la main au cœur de Fribourg. Les ganaches, savoureux mélange de chocolat de couverture et de crème, sont exclusivement réalisées à partir de double crème de Gruyère dont la rondeur, la richesse et l’onctuosité lui confèrent sa typicité. Tantôt additionnées de pulpe de fruit ou infusées d’épices, les ganaches sont ensuite délicatement enrobées d’une fine couche de chocolat et décorées à la main. Les pralinés, association gourmande de fruits secs torréfiés et de chocolat, libèrent de subtiles notes de noisettes et d’amandes. Au fil des saisons, Villars renouvèle son assortiment de bonbons, offrant des créations uniques pour des moments de dégustation privilégiés.

A consommer de préférence dans les 20 jours

Villars vous présente ses incontournables pralinés et ganaches confectionnés à la main et réalisées à partir de double crème de Gruyère dans un format gourmand de 400g. Des produits d'exception riches en saveurs et fins en bouche qui se démarquent par un fondant inégalé.

Une idée parfaite pour un cadeau ou un produit parfait pour se faire plaisir.

A consommer de préférence dans les 20 jours