Unsere frische Ganache ist eine Mischung aus frischem erwärmten Doppelrahm und heisser Schokolade. Greyerzer Doppelrahm wird der Schokolade hinzugefügt. Je nach Rezept, kann diese Ganache "pur" sein und heisst "Palet d'Or" oder sie kann spezielle Aromen wie Anis, Karamel, Kaffee, Rum, 5 Gewürze enthalten, die dem Rahm beigegeben werden.

Die Füllung der Schokoladenpralinés kann ebenfalls aus feinstem Marzipan oder aus Mischungen von getrockneten Früchten, Mandeln, Nüssen und Schokolade bestehen.

Diese zarte, geschmeidige und homogene Mischung ruht 24 Stunden lang, bevor sie von Hand in kleine Portionen in die Grösse von Pralinés geteilt wird, die nun mit einer feinen Schokoladenschicht überzogen werden.

Diese handwerklich, hergestellten Schokoladepralinen sind unvergleichlich leicht und frisch. Deshalb müssen sie innert weniger Tage, am besten bei Zimmertemperatur, verzehrt werden. Kühl und trocken aufbewahren.

Frische Pralinen, eine einzigartige Spezialität, weil besondere Momente nur das Beste verdienen, lädt Villars Sie zur Entdeckung der frischen, von Hand gemachten Pralinenkollektion ein. Die Ganache, eine köstliche Mischung von Kuvertürschokolade und Rahm. Ausschliesslich hergestellt mit Doppelrahm aus Gruyère, mit seinen typischen Merkmalen von Rundheit, Reichheit und Cremigkeit. Nach der Beifügung von Fruchtfleisch oder Gewürzen, werden die Ganache mit feiner Schokolade leicht umhüllt und von Hand dekoriert. Die Pralinen, eine köstliche Verschmelzung von gerösteten Nüssen und Schokolade, welche feine Noten von Haselnuss und Mandel entfalten. Im Laufe der Jahreszeiten erneuert Villars das Pralinensortiment mit einzigartigen Kreationen, welche Ihnen besondere Degustationserlebnisse bereiten.

Villars präsentiert Ihnen seine unentbehrlichen handgemachten frischen Schokoladenbonbons aus Gruyère-Doppelrahm im Gourmet-Format von 400g. Außergewöhnliche Produkte, reich an Geschmack und fein im Mund mit einem unübertroffenen Schmelzpunkt.

Eine perfekte Geschenkidee oder ein perfektes Produkt, um sich selbst zu verwöhnen.

Die "Griottes" werden lange im Alkohol eingelegt und anschliessend in die Schokolade getaucht.

Die "Griottes" werden lange im Alkohol eingelegt und anschliessend in die Schokolade getaucht.

Die "Griottes" werden lange im Alkohol eingelegt und anschliessend in die Schokolade getaucht.

Die "Griottes" werden lange im Alkohol eingelegt und anschliessend in die Schokolade getaucht.

Die "Griottes" werden lange im Alkohol eingelegt und anschliessend in die Schokolade getaucht.

Kandierte Orangen mit dunkler Schokolade. Ungefähhr 70-75 Stück.

Kandierter Ingwer mit dunkler Schokolade. Ungefähr 40 Stück.

Kandierte Clementinen mit Zartbitterschokolade überzogen